genellikle Amerika’da tüketilenpirinç ilk önce o bölgede yabani büyüdü bitkilerden Doğu Asya’da ekili edildi . Bu bitki bilimselOryza cins yerleştirilir . Büyük Göller bölgesinde , yabani pirinç başka tür hasat ve piyasada satılmaktadır . Bu bitki teknik Zizania botanik açıklama ile bir çim olarak kabul edilir . Zizania cinsinin , Zizania palustris ya da Amerikan yabani pirinç olmak üzere dört tanınmış türleri vardır . Zizania Palustris

bakkallarda satılansiyah yabani pirinç Zizania palustris denilensu çim kaynaklanmaktadır . Hasat çoküst Midwest ve alt merkezi Kanadagöller bölgesinde yer alıyor olsa da, başka bazı California yetiştiricileri ve ticari çiftliklerdebitki yetiştirilmesi konusunda başarılı olmuştur . Bu bitki yakından ilk binlerce yıl önce Güneydoğu Asya’da ekili olan pirinç diğer türleri ile ilişkili değildir . Bu ortak hububat bilimsel ORYZA olarak bilinen bitkilerin küçük bir grubun parçası olan ve Kuzey Amerika ve Mançuryavahşi rices farklıdır .
Mançurya Wild Rice

Mançurya yabani pirinç veya Zizania latifolia Mançurya , Japonya, Çin ve tabii bölgelerinde yabani olarak yetişen bir yıllık. Bitki genellikle soğuk berrak suda büyük yamalar oluşturan ,vahşi bir bol yetiştiricisi . Yabani bitkitohumları dakikada parçalar halinde öğütülmüş ve bisküvi un bir tür yapmak için kullanılabilir , ancakkök baz, bir mantar rastık ile enfekte olduğunda , bitkinin en popüler yenilebilir kullanımı ortaya çıkar. Bunlar şişmiş yeşillikleri sote sebzeler bir ceviz ilave olarak ödüllendirildiği. Çağlalar olduktan sonra , onlar Hindistan cevizi bildirildi benzer lezzetli bir tat eklemek taze sebze , tam bir yavru tavaya eklenir . Sadece yetiştirilen bitkiler bu şekilde hasat edilir , Zizania latifolia tümyabani örnekler içinmantar enfeksiyonu için güçlü bir direnç gösterir .
Eastern Wild Rice

Zizania aquatica da bir yıllık olduğu batı kuzeni Z. palustris , doğudan yetişen bir yıllık bitkidir . Diğer taksonomistler yabani otiki tür ayrı Bazen bu iki bitki , bir tür olarak birlikte konur . Batı çeşitliliği daha fazla, çünkütahıl koruyan daha önemli Tohum başı ve kabuğun bir besin kaynağı olarak ödüllendirildi . Benzer olduğunu
Texas Wild Rice

Texas Texas yabani pirinç veya Zizania Texana olarak bilinen yıllık yabani pirinç türleri. Budevletinorta kesimindeSan Marcos Nehri sadece iki mil boyunca büyür için şu anda bu su bitkisi , tehlike olarak kabul edilir . Genellikle bu Teksaslı pirinç soğuk bahar beslenen sularda yetişen ve bir inç dörtte biri uzunluğunda bir inç arasında değişir bir ceviz tahıl üretir. Yabani pirinç bu kalan yamalar mevcut tehditler su kirliliği venutria ,Texas Hill Country invaziv kemirgen bulunur .