, bir dehidrasyon reaksiyonunda , bir su molekülü ya da benzeri birreaksiyonusırasında bir reaktan kaldırılır. Bunun bir örneği , etanol gibi bir alkol ile, konsantre sülfürik asitreaksiyonudur. Daha seyreltik bir çözelti içinde , işlemin tam tersi gerçekleşir , çünkü su konsantrasyonu , dehidrasyon reaksiyonlar üzerinde önemli bir etkiye sahiptir . Reaksiyon

en etkileyici Dehidrasyon reaksiyonu köpüklü siyah karbon katı bir höyüğün içineşeker döner şeker ve sülfürik asit arasındakibiridir . Masa şekeri içinnormal bir formülü C12H22O11 olduğu; Reaksiyon , su molekülleri ( 11 H2O ) halinde H22O11 kaldırır ve saf karbon bırakır. Bütün reaksiyonlar gibi dehidrasyon , su molekülleri ya da eşdeğeri ( iki hidrojen ve bir oksijen ) kaldırır. Asit aslında reaksiyonda tüketilen değildir.
Arka Reaksiyon

Aynı zamanda , bir alkenin , suyun eşdeğeri eklenerek ters reaksiyona neden olabilir sülfürik asit ( çift bağlı karbon ) bir alkol oluşturmak için . Dehidrasyon bunu ortadan kaldıran ve bu cereyan etme adımlarının sırasıkurutma işleminintam tersi olmakla beraber, bu , su ilave edilir , bu işlem , ters hidrasyon olarak adlandırılır. Dehidrasyon ya da hidrasyon baskın olsun , reaksiyon koşulları ve reaksiyon karışımı su konsantrasyonuna bağlıdır .
Şartlar

doğru sıcaklık ve asit konsantrasyonuna seçerek , sen Alkenlerin geri alkoller içine alkenleri veya alkoller açabilirsiniz . Düşük sıcaklıkta çözeltiler, su ( yani, bir sürü) olarak reaksiyonun ise, hidrasyon ve alkol oluşumunu de destekler. Eğer konsantre asit ( yani düşük su konsantrasyonu ) ile yüksek ısıda yürütmek ise, dehidrasyon ve alken oluşumunu de destekler. Sonuçta ,alken vealkol arasındakiilişki ya bir yol zorlayabilir bir denge olduğunu
Hususlar

asit sadece bir katalizör olduğunu. ; hemileri hızlandırır ve süreçleri ters . Asit mevcut değildir eğer her ikisi de alkenler, alkoller ve su içinde genellikle kararlıdır. Konsantre sülfürik asit, hidroklorik asit , aslında klor organik bileşik alkol grubunun yerini alan reaksiyonun farklı bir neden olabilir, çünkü en yaygın olarak bu amaç için kullanılmaktadır. Yapmak için çalışıyoruz ne bağlı olarak, ancak , bu reaksiyon çok arzu olabilir.