çeşitli maddelerin içine çözülür , çünkü su, pek çok faydası vardır . Su etkili kiri temizlemek nedenikir yavaş yavaşsuya erir olmasıdır . Çözünürlük , sadece spesifik bileşiğin etkisinde değil, aynı zamanda sıcaklık ve basınca gereğidir. Diğer maddeler sadece örneğin gümüş klorid gibi , bir miktar su içine çözülür Bazı maddeler tamamen , örneğin etanol , su içine karıştırılır. Ancak, insanlar su ile petrol ve diğer maddeleri temizlemek olamaz fark edebilirsiniz . Tüm maddeler nedeniyle temel atomaltı özellikleri , çözmek değil . Katyonlar ve anyonlar

Su molekülleri , iki hidrojen ve bir oksijen atomu yapılmıştır. Oksijen o biraz negatif yük veren ve hidrojenden , bir pozitif yük veren , hidrojen dışındadaha fazla elektron çeken . Bu suçlamalar hem iyonlar bireysel katyon ve anyon içineatomları kırarak , onlara atom çizin. Katyonlar pozitif ücretleri tutun ve anyonlar olumsuz ücretleri tutun .
Metan

Su diğer maddeler ile iyi karışır bir çözücüdür . Suda eriyen maddeler katı , sıvı veya gaz olabilir . Bununla birlikte, bazı maddelerin hiç suda çözülür olmayan ve » çözünmez» maddeler denir. Metan atomlarısu molekülleri arasında hareket etmek ve çok fazla enerji gerektirir.
Yağ
hidrojen bağlarını kırmak zorunda kalacağını beri metan , suda erimiyor

Kimyasal polarite elektronların bir dengesiz paylaşımı nedeniyle elektrik yüklerinin bir ayrılık olduğu bir kavramdır . Polar kimyasallar birbirlerine çekti . Polar olmayan kimyasallar payı elektronlar eşit ve bu nedenle yoğunluk farklı düzeylerde beri

Su ve yağ , karışmaz . Kutupsal kimyasal çekici değildir , bu nedenleyağsuyunüstüne yüzer. Bu polar olmayan , çünkü Yağ , aynı zamanda , su ile karışmaz etmez , bu nedenle , su molekülleri ile de etkileşime girmez. Yağ suda çözünür olmayan bir madde olmasına rağmen , bu
çözünmez Vitaminler

Vitaminlervücut yararlanabilir . Organik çözücüler içinde çözülür , ancak aşırı miktarlarda vitamin alıcı etmez sağlık sorunlarına yol açabilir . Vücudun bazı vitaminler çözünmezler. Vücudun çok fazla olduğundavücudun vitamin ortadan kaldırmak için su kullanır yana , çözünmeyen vitaminler ortadan kaldırmak için daha zor ve daha büyük bir toksisite tehdit oluşturmaktadır . Vitamin A, D ve E, suda çözünür olmayan , fakat yağ içinde çözülür yoktur.
Kovalent bileşikleri
yerine birbirleri arasında elektron transfer

kovalent bileşikleri pay elektronlar , Elmhurst Üniversitesi’ne göre . Kovalent bileşikleri, en sık meydana getirdiği zaman birbirlerine iki ametaller bağdır . Su , bir polar çözücü madde iken bunlar , polar olmayan olduğu kovalent bileşikler genellikle , su içinde çözülmüş değildir. Benzer maddelerin birbirine çözünür. Tüm kovalent bileşikleri su içinde eritmek için başarısız değil .