» Stevia rebaudiana » Birçok gıda üreticileri ve organik gıda tüketiciler ile popülerstevia bitkisinin veya ot içinbilimsel adıdır. Bitki tamamen tatlı değil , aynı zamanda olarak da bilinen yaprakları , » bal yaprak, » bitkilerde bulunan organik bileşiklerin tatlı Rebaudiozit A glikositlerdir dahil Steviol glikozitler içerir. Rebaudiozit A veya Reb A ,Kalori Kontrol Konseyi göre , sukroz daha 250 ile 300 kat daha tatlıdır ama hiçbir kalori vardır. Bu Stevia ve Reb A. İçecekler ve Tatlandırıcılar

1900’lerde bu yana , Stevia yaprakları gibi kahve ve çay gibi içeceklerin tatlandırmak için kullanılır olmuştur içeren ürünleri ararlar birçok kişi yol açar . Bugün genellikle kola ürünlerinde kullanılmaktadır . 2008 yılında Pepsi Cola yapanşirket Latin Amerika’da yeni bir ürün piyasaya : . » SoBe Hayat , çaylar , gelişmiş su vestevia tatlandırıcı içeren meyve suları içeren bir markayı » Saf «Via stevia tatlandırıcı birçok marka vardır , Truvia , Sweet Leaf, Bitkisel Advantage ve Steviva dahil . ortak sofra şekeri , Stevia tatlandırıcılar ve diğer Stevia bitki yan olarak çok yönlü olarak
şeker ve Süt Ürünleri

kullanılabilir bir ürünün Steviapaket veya kutusununarkasında listelenen Stevia veya Reb A için bakmaktır kullanır olmadığını pişirme ve gıda takviyeleri ve ilaçlar pişirme birçok çeşitli şekillerde .iyi yolu bilmek .

Asian ve Çin, Japonya ve Brezilya gibi Güney Amerika ülkeleri — — yıllardır birçok üründe Stevia kullanarak edilmiştir . Japonya , örneğin , meyve suları , şekerlemeler , reçel ve jöle, şeker , yoğurt , hamur işleri kullanır sakız ve diğer ürünlerin çiğneme . 2010 itibariyle neredeyse üç yıldır kullanılan sonra ,Japon Stevia ve Reb A
diğer kullanır

stevia tütün içeren diş macunu ve nadiren bir tatlı tadı ile ilişkili olan ürünleri çeşitli tipleri kullanılmıştır .
Güvenlik

stevia bir GRAS tutar , ya daGıda ve İlaç İdaresi sınıflandırma » Genellikle Güvenli olarak Tanınan » . Bu . Etler hariç içecek ve yiyecekler , bir tatlandırıcı olarak kullanılmasını sağlar