balıkçılar arasında bir favori tatlı su oyunu balık alabalık. Bu lezzetli gıda ve vitamin A ve B , kalsiyum ve omega – 3 düzeyleri yüksek olan , kalori ve yağ oranı düşük . Lezzetli alabalık yemek için , kemikleri yememek için , bir alabalık fileto öğrenin . EğerALABALIK kendinizi yakalanmış olsun ya da olmasın , kimsedoğru araçları ve tekniği ile bir alabalık fileto olabilir . Bir alabalık Filetire butterflying ,en popüler gutting , kesip parçalara ayırma ile yapılır ya da yapılabilir. Bir alabalık , gut debone ve soğuk sudabalık durulamak için bir Alabalık
Yorumlarını

Debone . Temiz bir kesim yüzeyi üzerinde alabalık yerleştirin. Bıçakbalık geçene kadar keskin bir bıçak kullanarak,solungaçları arkasında kesti . Filetoet bölümleri arasındaki dilimleme tarafındangöğüs kafesi kemikleri kesin. Keskin bıçakkesme tahtasıomurga ve paralel karşı düz yüzdenbıçağı döndürün . Geri ve ileri- testere hareket ,bıçak keskin kenarını kullanarak ,balık aracılığıyla dilim . Bıçaketi yoluyla vealabalığın kuyruğa doğru hareket etmelidir . Bu bir fileto parça üretir . Alabalık üzerinde dönerek,aynı süreci devam ediyor. İki fileto parçaları elde sonra , herhangi kemikleri çıkarmak . Minik kemiklerinkonumu hissetmek için parmaklarınızı kullanın . Iğne burunlu pense ile ,fileto eti içindeki minik kemikleri çıkarmak .
Filetire
gutting

bir kesme tahtası üzerinde bir alabalık yerleştirin . Keskin bir bıçak kullanın ve yavaş yavaş onun boğazbalıklar karınkenarları boyunca yukarı kesme ,anüs başlar . Solungaç ve köprücük arasındakibıçağı yerleştirin vekarın dik kesilmiş , ya da kendi kafasına . Alabalığın kafasına kadar Cut kaldırılır . Balığın cesareti kapmak ve vücut onları çekin . Kan kazınarak ise , üzerinde vebalık içi ile soğuk su çalıştırın . & Frac12 eklemek , soğuk su dolu bir kap doldurun ; tk. tuz, kap içindeki balık yerleştirin ve bu artıkları temizlemek için 2 dakika ila 5 bekletin .
Butterfly’da
filleting

Sıra önceden yıkanmış bir kesme tahtası üzerinde alabalık . Balıkkuyruk ucundan başlayın ve yavaş yavaşbalığın boğazına kadar ,göbek alanabıçağı kaydırın . Karın dik bir dilim yaparak ,alabalıkclavicles içindesolungaçları arasında bulunanyumuşak doku içine bıçağı yerleştirin . Alabalıkkafasını çıkarın veiç organlarını dışarı çekin , sonra soğuk sudaalabalık durulayın . Alabalığın kaburga yakınomurgasınıntabanı boyuncabıçağı yerleştirin . Tüm balıklara,bıçak kayarken , mümkün olduğukadar yakın kaburga kesin. Eğeralabalıkkuyruk sonuna geldiğinizde sadece durdurun . Diğer tarafta tekrarlayın . Bıçaklaomurgası boyunca kesilir ; kemiklerin çatlama dinleyin . Ellerinizi veya bıçak kullanarak ,fileto et elde etmek içinalabalıkmerkezi kısmını çıkarın .
Yeme Faydaları

Alabalıkbalık gibi sağlıklı bir besin kaynağıdır yağ onları düşük yapan katı kas içine doğal gıda döner . Birçok bilim adamı, alabalık omega – 3 yağları yüksek konsantrasyonlarda , IQ artırır inanıyorum. Bir kişi haftada bir kez alabalık yerseİngiliz Alabalık Derneği web sitesine göre , bu beyin fonksiyonlarını artırabilir . Buna ek olarak,Amerikan Kalp Derneği alabalıkkalp ve protein olağanüstü bir kaynak için iyi olduğu sonucuna varmaktadır; oOrganik Gerçekler web sitesine göre , vitamin ve mineraller açısından zengin olduğunu .