o peynir kaplı değil zaman , karnabahar anne-babalar çocuklarının yemek almak için zor bir yiyecek olabilir . Çocuklar hem de yetişkinler için – Onun farklı tonları , beyaz bir canlı mor yeşil arasında değişen , bir daha cazip sebze seçenek yapmak yardımcı olabilir . Ayrıca brokoli , lahana ve lahana içerenTurpgillerden ailesinin üyeleri olarak , karnabahar net , sağlam doku ve hafif bir tadı vardır . Beyaz Karnabahar

Beyaz karnabahar satılan ve yetiştirilen karnabaharen sık görülen tipidir . Bu gerekli günlük vitamin dolu sağlıklı bir sebzedir . Karnabahar Bir fincanDünyanın en sağlıklı gıdalar sitesine göre , C vitamini bir kişinin günlük önerilen miktarın yüzde 90 ve yaklaşık yüzde 15 K vitamini , folat , lif ve vitamin B6 Her sağlar .
yeşil Karnabahar

Uzak az yaygın karnabahar bir canlı yeşil çeşittir . Bazen brokoli ve karnabahar arasında çapraz olarak kökeni için » broccoflower » denilen , olgun yeşil karnabahar bitki yeşil parlak ve pişirildikten sonra donuk büyür . Bu beyaz karnabahar daha hafif tatlı bir tadı vardır ve beyaz karnabahar fazla vitamin C ve A vardır . Bu beyaz karnabahar gibiaynı şekilde hazırlanabilir .
Mor Karnabahar Karnabahar

üçüncü ve nadir türü mor karnabahar . Bu çeşitlilik , beyaz ve yeşil türleri gibi büyük , kalın yeşil yapraklarla çevrili , ama içinde , tüketicilerin bir canlı mor kafa bulacaksınız . Bu beyaz karnabahar biraz daha hızlı aşçılar ve biraz daha hafif bir tadı vardır . Mor karnabahar piştiğinde , yeşil canlı mor onun rengi değişir.
Seçimi ve hazırlanması

temiz ve kremsi beyaz , canlı yeşil veya olan karnabahar kafaları arayın mor renkte parlak . Çevrelerindeki birçok gür yeşil yaprakları ile başları taze olabilir . Karnabahar mağazalar için plastik torba içinde kapalı ve buzdolabında bir hafta kadar . Dünyanın en sağlıklı gıdalar et onlar beş dakika orta ateşte tavuk veya sebze suyu , birkaç yemek kaşığısaplarını ve sote karşılamaküssündeçiçeklerini kesip ,yaprakları kaldırmak olduğunu göstermektedir .