reçeller , chutneys ve salata oluşturmak veya sadece düzçalı kapalı yemek Teksas’ta yetişen yenilebilir yabani meyveleri geniş bir çeşitlilik vardır . Yenilebilir türleri ile birlikte birçok zehirli çeşitleri neredeyse orada gibi , meyveninzehirli çeşitleri tespit edebilmek için ne kadar önemli olduğunu. Bir yabani yiyecek Elkitabı bu amaç için elinizde iyi bir rehber sunuyor . Ashe Ardıç Karpuzu ( Juniperus asheiom )

Ashe ardıçtürlerinin meyveleriardıç ağacından gelen ve et yemekleri için tatlandırıcı veya baharat olarak kullanılabilir , ve çorbalar ve onlar da bir içine yapılabilir çay . Onlar koyu mavi renkli meyve vardır . Kırmızı ardıç meyveleri de kullanılan vereçine tadı sadece bir iz tatlıdır edilebilir. Onlarbölgede Amerikan Yerlileri tarafından toplanan önemli bir yabani yiyecek vardı . Texas , onlarEdwards Platosu’nundoğu ve güney bölümlerinde büyük bolca bulunan ve olanMerkez Maden Bölgesi’nde , Grand Prairie , Çapraz Timbers ve Kuzey Merkez Çayırlar Ekolojik Bölge uzanan .
Mürver ( Sambucus canadensis )

mürver burçlar kumaşlar için ilginç bir renkli boyayı yapmak için kullanılabilir mavimsi mor çilek sahiptir. Meyveleri de iyi reçel yapmak ve bir tablo şarap fermente çilek yapılabilir . Onlar Titan County , Mt her yerinde büyümek Keyifli ve de Cedar Park .
Serviceberry ( Amelanchier Türler ) olarak

serviceberry çoğunluklaulusal parklarda , Teksas’ta bulunan bir nadir yaban meyvedir trans- Pecos alanı. Serviceberriesyaz sonlarında olgunlaşır ve reçel veya börek içine çiğ veya pişmiş olabilir .
Çilek ( Fragaria Türler )

Yabani çilek ekili çilek daha çok küçük meyve var amatadı güçlü ve biraz tart . Teksas yabani çilek tümbüyük koloniler korunan milli parklara büyüyen bulundu, ancak bir ya da iki bitki grupları halen Teksaslı kırsal dağılmış birçok yerde bulunabilir dağılmış. Bunlar tencere veya bahçede ekili olabilir vemeyve Flavorsome reçel yapar . Onlar da karışık meyve turta iyi.
Hackberry ( Celtis Türler )

Hackberries da adlandırılan Sweetberries vardır , kırmızı, kahverengi ya da turuncu meyveler . Hackberries limon veya portakal suyu ile karıştırılmış bir sos yapmak için kullanılabilir veya kekler içinde kısmen fırınlanabilir . Hackberriestoprak nemli dere boyuncaTeksaslı kırsal Cottle County, ve diğer birçok yerlerde bulunabilir .
Agarita ve amberbaris ( Berberis Türler )

agarita ve amberbaris hem de çap olarak yaklaşık olarak 1 inç hassas tur sulu kırmızı meyveler sahiptir. Çilek , son derece yüksek asit içeriğine sahip ve sadece küçük miktarlarda çiğ olarak yenebilir . Onlar meyve turta yapma ve reçel yapmak için , buğulama için iyi. Serinletici bir içecekagarita meyveleri ezme ve 10 dakika boyunca onları kaynayan yapılır . Karışım daha sonra bir muslin ile süzülmüştür ve tat tatlandırıcı edilir . Servisten önce Chill . Baberry ağaçlarkırsal ve ulusal parklarda güneydoğu Texas üzerinde tüm büyür .
Beyaz Dut ( Morus Alba türler )

Dut burçlaradı olarak , beyaz meyve var önerir ve onlar normal dut gibi siyah suyu kanama yok gibi meyve salatası harika görünüyorsun . Bu meyveleri hassas bir lezzet var ve kekler içine pişmiş veya diğer meyveler ile çiğ yenen karışabilir.