Lobsterdeniz ürünleri piyasada en iyi dolar getirir bir tabak ve onun eti nedeniyle lezzet ve dokudünyanın prim bazı restoranlar tarafından kullanılmaktadır . Fakat ıstakoz zamanda risk onları yakalamak zorundabalıkçılar tarafından karşılaştığıtehlikeleritüketiciye kadar , onlarla ilgili tehlikelerin bir dizi var . Balıkçılar

Lobsters Riskler yakalamak kolay değildir ve birçok balıkçı tümdünyada yemek odası masaları onları getirmek için her gün hayatlarını tehlikeye atıyorlar. Istakozlarokyanusundibinde yaşayan ve ıstakoz mevsim sık uzun sabit saat çalışmak balıkçılar zorlar avcılığı önlemek için kısa bir süre ile sınırlıdır . Onlar onları denize atmak için tehdit kaba denizler cesur , hem de vücutlarını zorlanma ve kardiyovasküler sorunlara yol açabilir zor bir iş olmalı .
Kabuklu Zehirlenmeleri

Çünkü ıstakoz filtre besleyiciler , onlar algler tarafından üretilen toksinleri emer ve bu toksinlerin yüksek seviyeleri ile ıstakoz onları yemek insanlarda kabuklu zehirlenmesine neden olabilir . Restoranlar ve mağazalar Bunu önlemek için , sertifikalı üreticilerden kabuklu deniz ürünleri satın gerekir , ancak kendi ıstakoz yakalamak veya sertifikasız satıcıdan satın alırsanız, zehirlenmiş olma riski olabilir . Belirtileri felç hissi veyaekstremitelerde kontrol kaybı , yanı sıra nefes darlığı arasında; Eğertoksinlerin yeterince yutulduğunda zehirlenmesi bu tür sadece saat içinde öldürebilir . Kabuklu deniz ürünleri zehirlenmesi başka bir türü , bulantı , ishal , ve hatta kalıcı , kısa süreli hafıza kaybı , kusma . Verebilir
Gıda Zehirlenmesi

tüm deniz gibi , hızlı zehirleyen ve onu tüketir herkes hastalanabilir veya hatta öldürebilir çünkü ıstakoz eti , taze pişmiş olmalıdır . Istakoz ya pişirmeden önce canlı tutulması veya bozulmayı önlemek için hemen dondurulmuş olmalıdır . Bir opak , sütlü – beyaz renkli olduğu kadar ıstakoz eti pişmiş olması gerekir. Kendilerini birisiyle yaralanma riski taşıyabilir ıstakoz pençeleri

Lobsterler itibaren
Yaralanmaları dikkatsizce onları yönetir. Istakoz , ezme için kesme ve bir için kullanılan biri güçlü pençeleri vardır. Bir ıstakoz parmağınızla ele alırsa , bu sert aşağı kelepçeler vecilt sonları ise ağrı ve potansiyel yaralanma önemli miktarda neden gitmesine izin vermez . Düzgün tedavi edilmediği takdirde bir ıstakoz pençe bir kesim de enfekte olabilir .