Ayrıca Matsi denir Matsutake mantar — — onların aroma , lezzet ve doku için ödüllü mantar özel bir tür , Japonya Rehberinde göre . Matsiman , matsutake mantarlar hakkında bir bilgilendirme sitesi , Matsi teknik ağaç köklerinde yetişen mantar belirli bir tip — matsutake miselyumun — birmeyve olduğunu belirtiyor . Bu mantar kilo başına 1.000 $ gibi yüksek fiyatlara komuta . Matsutake mantar bulmak için üç ana adım vardır . Talimatlar 1
ağaçlarının belirli tipleri altında bak
. Matsutake mantar Japonya Rehberinde göre , Japonya, Çin , Kore veAmerika Birleşik Devletleri’ninPasifik Kuzeybatı ormanlarda büyürler . Matsimanmisel parke ağaçlar ve yaprak dökmeyen belirli türleri yana olduğunu belirtiyor . Ponderosa çam , dağ baldıran beyaz köknar, Douglass köknar, Shasta kırmızı köknar ve çam Lodgepole dolu ormanlık alanlar gibi kahverengi meşe ormanları , Manzanita , chinkapin veya madrone ağaçlar yaygınmatsutake miselyumu ev sahipliği . Mantarev sahibi ağacın altında kir katmanları , çam iğneleri veya yaprakların altında çoğunlukla büyür .
2
Leke’nin ormanlık ipuçları . Matsiman Eğer mantar yakın büyüyen olabilir Matsutake söylemek özel ipuçları listeler. Kırmızı- vematsutake misel üzerinde allotropa sık baston denilen bitkiler — — beslemeyi beyaz çizgili ; genellikle bu bitkinin beş ila 15 metre içinde büyüyen mantar bulabilirsiniz . Mantar Diğer türlü , chanterelles , kırmızı Russula ve sarı ağılda gibi , genellikle farklı bir büyüme döngüsü üzerinde yakın matsutake mantar büyür. Matsutake kırmızı Russula matsutake sonra olgunlaşır önce horoz olgunlaşır ve sarı ağılyaklaşık aynı zamanda gelişme gösterir. Matsi bulmanıza yardımcı gösterge olarak bu mantar için arayın.
3
Fırça kenara çam iğneleri ve orman çöp . Kay Plaza, mantar avcılık sitesi , matsutake mantar sık çam iğneleri ve ölü yapraklar da adlandırılan çöp katmanları altında büyümek belirtiyor . Ağacın altındadüşmüş çam iğneleri içinde şişlikler arayın . Yavaşça matsutake mantar bulmak için — Matsiman göre , bir kenaraorman çöp — yaklaşık 1 ila 3 inç itin .
