Maya alkol ve karbon dioksit içine karbonhidrat parçalayarak kendi enerji sağlayan tek hücreli mantar geniş bir grup içinkelime. Fermantasyon olarak bilinen bu süreç, alkollü içecekler ve yapım ekmek bin yıllardır kullanılmaktadır. Bu çok önemli bir sanayi süreçtir. Sen Baker’ın mayanın
Sugar
Plastik şişe
Balloon
Sabit bant
ihtiyacınız olacak ne kadar gazmaya produces.Things etkileyen faktörlerin her şekilde araştırmak için deneyler tasarlayabilirsiniz Daha Talimatları göster
Kauçuk hortumun
Balık tankın
test tüpü
Termometre 1

şeker iki çorba kaşığı , fırıncı adlı bir poşet karıştırılarak basit bir deney yapın
maya ve bir plastik şişenin içine sıcak – ancak- kaynar olmayan – bir bardak su . Şişenin boynunda bir balon şişeye gerilmesi ve yumuşak bir çalkalayınız . Balon üzerinde 10 veya 15 dakika şişer. Üretilengaz karbondioksit yukarıdadeney tekrarlanarak , ancak yerine bir balon ileşişe kapaklama gereği olduğunu
2

Testi ,ucuna bir hortum koymak ve bant ile kapatın. Su dolu bir akvaryum içinde bir test tüpü koyun. Su , invert ile doldurun ve bir su sütunu askıyayüzeye çizin .
3

kauçuk hortumsonu değiltest tüpünün altındasuşişesi katıldı pozisyonu . Mayadankabarcıktest tüpü dolduracaktır . Yarı – dolu olduğunda ,test tüpü çıkarın , ama ters tutmak . Bir kağıt yanan uzunluğunu girin . Karbon dioksit
4

. Onu söndürmek için nedensıcaklık gaz üretimininoranını nasıl etkilediğini araştırmak olacaktır . Önceki adımdaprosedürü tekrarlayın , ancak bir test tüpünün yerine bir ölçüm silindiri kullanın . Maya otüpten yerinden ne kadar su bakarak üç dakika içinde üretir , ne kadar gaz ölçün . Maya ile karıştırmak için farklı sıcaklıklarda su kullanarak ,deney tekrarlayın . Bu gaz üretimininoranını nasıl etkilediğini bakın.
5

Yukarıda verilenprosedürü tekrarlayın , ancaksusıcaklığını değiştirmez. Bunun yerine , her bir deney için yarım çay kaşığı şeker sen değişen , her zaman kullanmak miktarını değiştirmek .