«yosun» terimi genellikle su olan basit , Bitkiye organizmaların büyük bir grup anlamına gelir . Bunlar doğru kökleri yoktur ki onlar en bitkilerden farklı olmasına rağmen, sap veya yaprak , en klorofil ve fotosentetiktir yoktur. Dünya çapında Bulundu , mikroskobik , tek hücreli organizmalardan boyutu 100 metre uzunluğunda ( makroalg ) lifli paspaslar Multicell için ( mikroalglerin ) değişir. Bu büyük çeşitleri genellikle yosun olarak bilinir. Yosunvahşi toplanan veya ekili ve birçok ticari ürünler bunlardan türetilen edilebilir. Katılaştırıcı

alg türevi Agar kıvam verici olarak görür
. 17. yüzyıldan beri kullanılan , en belirgin modern kullanımı nedeniyle su tutma kapasitesinin bilimsel ve tıbbi araştırmalar için bir yetiştirme ortamı gibidir . Hâlâ kurabiye hamuru , yoğurt ve meyve kekler gibi ticari gıda ürünlerinde kıvam verici olarak kullanılır .
Emülgatörü

Emülgatörler ürünleri daha prezentabl yapmak ya maddelerdir ya (örneğin, yağ ve su gibi ) ayırmak üzere , doğal olarak ayrı olan maddeleri izin vermeyerek, raf ömrünü uzatır. Alginik asit ve karagenan , alglerin hücre duvarlarından türetilmiş hem gıda katkı maddeleri, örneğin dondurma, ramen erişte, portakal suyu ve kabak pasta gibi gıda ürünleri , çok çeşitli emülsiyon yapıcı maddeler olarak kullanılmaktadır. Bazı güzellik ve hijyen ürünleri , şampuanlar ve diş macunları gibi , aynı zamanda bu maddeleri içerirler.
Aşınan veya Filtreleme Danışman

bile fosilleşmiş alg ticari olarak kullanılmaktadır . Planktonik yosunlar, diatomlar olarak adlandırılan , fosilleşmiş hücre duvarlarındaiki atomlu toprak , silika yapmak için kullanılır . Çok ince , kum benzeri bir madde , silisli toprak bir gümüş cilası olarak ve yüzme havuzu filtreleme toz olarak kullanılır . Bu aşındırıcı özellikleri de , böcek kontrolü için daha faydalı hale . Mikroskobik , keskin kenarlar ile, silisli toprak,böceğin dış tabaka ile kesme ve dehidrasyon veya sindirildikten sonra dahili kesilerek ya da hareket eder.
Biyo yakıtı

etanol , butanol , hidrojen ve bir bitkisel yağ gibi yakıt maddelerin hepsi alglerden elde edilebilir. Bu aynı zamanda, yetiştirilen ve enerji için yakmak için biyolojik madde olarak da kullanılabilir. Bu şekilde yosun kullanarak geliştirme aşamasında olduğunu ve diğer kaynaklardan gibi ticari açıdan haline henüz .
Tarım Ürünleri

Yosun toprak iyileştirici olarak tarım uygulamalarında kullanılmaktadır , gübre veya hayvan yemi . Bu yosun yemek adlandırılan , toprak , doğrudan olarak ilerlemiş yosun uygulanabilir veya yosun ekstresi ,deniz yosunundan elde edilmiş olan bileşiklerin bir çözeltisi şeklinde püskürtülebilir. Bir hayvan yemi olarak , yosun yemek ekstra besin sağlamak için gıda ilave edilir .
Gıda Ürün

Yosun , özellikle Japonya’da , popüler bir besindir , Çin , Kore ve Hint Okyanusu üzerinde ülkede . Yöresel yemekler çok önemli bir madde , yosun ekimi bu ülkelerin her birinde önemli bir sektördür . Yemek için yetiştirilenönemli türleri nori , Kombuda ve wakame vardır .