sen organik kimya ve biyokimya çalışırsanız, moleküler yapısı hakkında öğrenme çok zaman harcayacağınız – ve iyi bir nedenle . Organik Bileşiklerin yapısı özelliklerini ve diğer bileşikler ile reaksiyona girecek şekilde belirler. Bu , hücre içindeki rollerini belirlediğinden, proteinler ve enzimler şekli , daha kritik işlevlerine etmektir. Nane ve Alkol

Muhtemelen nanekokusu aşina , ve belki hayatında tek seferde sen kimyon tohumu bir dilim kek yedim . Onların koku nane vermek ve kimyonmolekülleraynı kimyasal formüle sahip , ancak birbirlerinin ayna görüntüsü olduğunu ve hafif tadilattek nedeni nane ve kimyon çok farklı kokusu. Dimetil eter , oda sıcaklığında bir gaz olduğu; etanolaynı kimyasal formüle sahiptir, ancak oda sıcaklığında bir sıvı değil . Tek farkyapıdır – ve gördüğünüz gibi , bu büyük bir fark yapar
Emlak

aynı kimyasal formüle sahip moleküller ancak farklı yapılar bazen can . bunların yapısı diğer moleküllerle etkileşimeşeklini etkiler , çünkü belirgin farklı özelliklere sahip . Etanol, örneğin , bir oksijen ile bağlı bir hidrojen atomuna sahiptir , bu nedenle hidrojen bağları oluşturarak diğer etanol molekülleri ile etkileşime girebilir. Dimetil eter , aksine ,aynı şeyi değiştiremiyor . Hidrojen bağı etkileşimi, daha yüksek bir kaynama noktasına ve etanol sağlar. Iki molekülün farklı yapısı, aynı zamanda , farklı tepkiler geçmesi sağlanır. Etanol, örneğin, , asetik asit yapmak için Jones tepkin maddesi olarak adlandırılan bir kimyasal madde ile reaksiyona girecek ise dimetil eter olmaz .
Enzimler Yapı özellikle önemlidir

biyokimya . Vücudunuzdaki , enzim adı verilen moleküller yüzeyler denir moleküller arasında önemli reaksiyonları katalize . Alt-tabakalar ile etkileşimeenzimkısmı aktif bölge olarak adlandırılır ve enzim alt-tabakaları kullanabilir belirler , çünkü aktif siteninşekli kritik öneme sahiptir. Aktif sitesi sadece belirli yüzeylerde anahtarı sadece bir tür ön kapı kilidi sığabilecek gibi , sığabilecek şekilde şekillenir .
Biyoloji

çokaynı vücudunuzda önemli rol oynamaktadırdiğer proteinlerin çoğu için geçerlidir . Burun boşluğunda spesifik proteinler buhar bağlama molekülleri koku reseptörleri denir, çünkü koku duyunuz , örneğin , kokuları algılar . Her koku reseptörü sadece sağ el sadece bir sağ – elli eldiven içine sığacak gibi , tamamlayıcı bir şekle sahip moleküller bağlayabilir ve bu beyin , nanekokusu ve kimyonukokusu arasında ayırım nasıl -iki aynasız görüntü moleküller burnunuza farklı sinir uçlarında koku reseptörlerine bağlanır.